Det är inte ofta som jag dricker läsk, men ibland är det ju bara sååå gott med en iskall cola...
Idag var en sån dag, mmm...

Ikväll blir det, liksom hemma hos flera andra, tacos och fredagsmyyys!

Efter flera veckors sjukskrivning är jag nu tillbaks på jobbet, dock på 50% till att börja med.
Och jag kan ju inte påstå att det var något dåligt välkomnande när kunderna har med sig såna här godsaker  :P

Våffeldagen i all ära...
Idag hade jag förmånen att bli bjuden på våfflor som serverades med skogens guld, MUMS!

Så här kan en filmkväll hemma hos systeryster se ut  :)

 

Någon som klurar på efterrätt till nyårsafton??
Här kommer ett tips; vit chokladpannacotta - SUUUPERGOTT!!!
(och perfekt att göra klart i förväg)  :)

Vem har sagt att julen och allt dess julstök nödvändigtvis måste vara över för att just julafton har passerat?!
Man är ledig och familjen är (hos många) samlad.
Varför inte fortsätta i samma anda (fast utan krav & måsten) och tillverkar liiite mer godis till alla familjefilmer som går på tv?!
(eftersom man inte redan har ätit tillräckligt, haha)

När det kommer till just JULgodis är jag inte den som direkt hoppar högt av glädje...
Tycker om att göra, men inte äta det..
Jag tycker nämligen inte om choklad (vit choklad går dock bra) och nötter, vilket det mesta julgodiset innehåller. Och när det gäller julbak så är saffran något som inte heller går hem hos mig, bläää!
Så att googla fram julrecept som innehåller ingetdera är inte det lättaste...
Men här hittade jag ett recept som jag utgick ifrån, tog bort några ingredienser och la till någon annan, och vips så fick jag ett recept som även jag kunde äta!  :)

Har någon av er där ute något recept på smarrigt godis som inte innehåller varken choklad eller nötter??
Eller finns det ens någon mer än jag som INTE tycker om choklad??

 

En julklapp, eller ja vilken present som helst egentligen, behöver nödvändigtvis inte kosta en förmögenhet.
Lite tid och fantasi, så vips har man en personlig present som brukar uppskattas.
Köp en fin burk (är den inte fin nog så dekorera den) och sätt igång att fylla den med valfritt innehåll;
kakor, chokladbollar, musli, biscottis, godis...
(och finns inte tiden till att baka själv, så köp färdigt godis!)
För vem kan motstå en present som denna?!  :P

     


Efter många förfrågningar från olika håll så kommer här receptet på papparkakslimpa:
(helt klart en av mina favoriter så här i juletid)


Sätt ugnen på 175 grader

5 dl socker
3 dl sirap
1 1/2 dl lingonsylt
2 msk kanel
2 msk ingefära
2 msk kryddnejlika
3 tsk bikarbonat (alt. 6 tsk bakpulver)
6 dl filmjölk
6 dl mjölk
1 1/2 l rågmjöl
7 1/2 dl grahamsmjöl
3 dl vetemjöl

Blanda ihop alla ingredienser.
Smöra en långpanna och häll i smeten.
Ställ formen i mitten av ugnen.
Grädda i 1 timme/1timme och 10min  (60-70min)

Jätte enkelt att göra och supergott! Servera tillsammans med smör och ost/ädelost.
Ett måste till alla glögg- & uppesittarkvällar! Testa!  :)

   





   

I helgen var det dax för årats julbak! Men inte vilket julbak som helst, utan det STOOORA julbaket i "svärmorfar´s" alldeles egna bagarstuga! Det är lyx det!
Och mysfaktorn kan inte vara annat än hög när man åker dit i tidig otta, det är fortfarande mörkt ute, några minusgrader och nyfallen snö som under de timmar vi sovit täckt landskapet likt ett vitt täcke...
Trött och lite småfrusen åker vi bort till bagarstugan, gör upp en eld i den vedeldade ugnen, tänder ljus, sätter på julmusik och så är det stora julbaket igång på allvar, med både pepperkakslimpa, julgodis, baguetter, kavelbulle (skrålla, tuttul eller kavelgris, kalla det vad ni vill, kärt barn har många namn), och surdegsbröd med fyllningar med allt ifrån örter, oliver, ost och diverse fröer.
Och när dofterna av dessa bakverk omfamnar oss - Mmmmm säger jag bara!

Efter en lång dag med en massa knådande, kavling och gräddande börjar det återigen skymma utanför den lilla, men ack så mysiga bagarstugan. Vi gräddar den sista kavelbullen och beger oss av hemåt, med bilen full av bröd att fylla frysen med.
Men innan läggdax måste en del av dagens dagsverk avnjutas! I soffan, tillsammans med glögg och diverse tillbehör - för NU är det jul :)